鱼香三丝的做法,鱼香三丝怎么做,鱼香三丝的做法,鱼香三丝图片,鱼香三丝的做法大全家常,鱼香三丝制作过程

主料:
杏鲍菇，5个，胡萝卜，1根，尖椒，1个，葱适量，蒜，三瓣，姜，两片

辅料:
生抽，2勺，醋，3勺，糖，4勺，料酒，2勺，郫县豆瓣酱，1勺，淀粉，2勺，植物油适量

1.杏鲍菇洗净切丝

2.胡萝卜切丝，尖椒切丝，葱蒜切片，姜切碎末

3.准备调料汁，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，两勺淀粉，两勺料酒，适量清水，调匀备用

4.锅中放入适量植物油，放入杏鲍菇丝，炒软

5.盛出备用

6.胡萝卜丝放入锅中炒软

7.盛出待用

8.锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

9.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

10.放入胡萝卜丝青椒丝翻炒

11.放入杏鲍菇丝翻炒

12.倒入调料汁翻炒均匀关火出锅

13.盛盘

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